edf壴定发平台-东方快评丨五星级酒店“经营大排档”也是一种“自我救赎”

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武汉汉口泛海喜来登大酒店是一家挂牌的五星级酒店,从4月8日起,这家五星级酒店“放下身段”在院子里摆起了平价夜市大排档,人均100元左右的消费,让很多普通市民前来消费。(5月21日《北京青年报》)

自新冠肺炎疫情暴发以来,各地许多酒店、饭店、餐馆等餐饮服务行业纷纷遭遇“疫情寒流”。由于不能正常“开门迎客”,经济收入大受影响。这对许多餐饮服务行业而言,这无疑是陷入了“经济复苏”的困境。

眼下,随着各地疫情形势的持续“向好”,许多餐饮服务行业也随之纷纷“开门迎客”,各地政府部门为了帮助餐饮服务行业恢复经济元气,重振经济复苏旗鼓,也是纷纷采取应对措施和激励举措,有的采取领导带头“下馆子”,有的采取发放“消费券”,有的采取经济补助,有的采取减免税收……等等方式,目的就是鼓励消费,拉动消费,促进消费,帮助餐饮服务行业走出“疫情寒流”。

然而,无论是领导带头“下馆子”,还是发放“消费券”,亦或是给予经济补助、减免税收,这其实都是“权宜之计”,只能是治标不治本之策,并不能真正实现经济“完全复苏”。因此,笔者以为,餐饮服务行业要实现经济“完全复苏”,不能只有“等、靠、要”的思想,必须采取切实有效的措施和办法,实现经济复苏的“自我救赎”。

此次,武汉汉口泛海喜来登大酒店作为一家五星级酒店,“放下身段”在院子里摆起了平价夜市大排档之举,表面上看,这样做,对于一家堂堂的“五星级大酒店”来说,既有损身份,又有失身价,但在疫情“非常时期”,能够在院子里“经营大排档”,这既是一种勇气,更是一种自信。同时,这也是一种经济复苏的“自我救赎”。笔者相信,一家堂堂的五星级大酒店能够做到在院子里“经营大排档”,又何愁不能靠自己走出“疫情寒流”,走出“经济复苏”的困境呢?笔者以为,五星级大酒店“经营大排档”之举,无疑值得点赞,更值得借鉴和学习。

相反,纵观我们身边的一些餐饮、一些企业,一旦遭遇“经济寒流”,就动辄产生“等、靠、要”的思想,不是坐等政府的“援手”,就是“伸手要”,根本就不去想办法进行“自我救赎”。怪不得这样的餐饮、这样的企业,难成大事,始终做不大、做不强、走不远。这难道不值得深思和反思吗?

因此,笔者以为,各地各餐饮服务行业,包括一些企业,要多多学学这家五星级酒店在院子里“经营大排档”的“自我救赎”的好做法,不妨放下身段,放下架子,拿出“经营大排档”的勇气和自信,重振旗鼓。那么,就一定能靠自己走出“经济复苏”的困境,实现经济效益持续“向好”的目标。